La capacidad productiva de Eloy Guerrero Industrias Agropearias cuenta con 252 hectáreas destinadas a la producción de carozos enfocadas directamente hacia su exportación. Favorablemente el complejo frutícola ubicado en el pedemonte cordillerano se inserta dentro de un clima desértico, caracterizado por su bajo nivel pluviométrico de régimen estival, alta heliofania y elevada amplitud térmica. Dichas condiciones climáticas le confieren a la zona una excelente calidad por su coloración textura y sabor. Eloy Guerrero Industrias Agropecuarias cuenta con la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas EUREPGAP.